百喝不厌古法酸梅汤

作者： 咔咔是只猫

用料

• 山楂干 50克
• 烟熏乌梅干 25克
• 陈皮 2克
• 甘草 2克
• 玫瑰茄/洛神花 12朵
• 水 2500毫升
• 黄冰糖（老冰糖 白糖 代糖 蜂蜜均可） 130克（根据个人口味）
• 桂花（选） 适量

百喝不厌古法酸梅汤的做法步骤

步骤 1

除黄冰糖外按照克重称号 清洗一下 放入盛满水（2500ml）容器内（我用的是不锈钢汤锅）浸泡30分钟

步骤 2

大火煮开后转小火计时30分钟，把熬好的汁水放到更大的盆中后加入130克冰糖趁热搅拌化开。

步骤 3

汤锅里剩余食材再加入1000ml水，再重复煮一边，后沥出残渣。将两次汁水混合，尝味道，再加冰糖适量。放凉，装好。

步骤 4

出锅后还可以加桂花 香气怡人。

百喝不厌古法酸梅汤的小贴士

特别适合夏天 冰镇后口感佳 减肥的姐妹可以把冰糖换成代糖 每年夏天都要做三五回

菜谱创建时间：2022-06-12 10:07:02