羊肉洗净,浸泡半小时,泡出血水。
西红柿切块备用。
冷水下锅,放姜片,放羊排。不盖盖子,水开了后,将浮沫撇掉,直至汤色清亮。
加入西红柿,煲1.5小时左右。
肉质鲜美,嫩滑,营养丰富。
羊排可沾酱油或蒜末,美味!
受到水煮羊肉的启发做这一款菜品,适合懒人,简易操作,快手,肉嫩,汤好喝🤗最关键是要有好的食材!