榴莲壳煲鸡汤

作者： 酒久l

榴莲壳的功效 清热降火：榴莲吃多了会上火，用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用； 补血益气：用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对祛除胃寒有很好的作用哦！

用料

• 榴莲壳（白色部分） 适量
• 鸡 半只
• 枸杞 10粒
• 姜 3片
• 红枣 8颗
• 水 适量
• 盐 适量

榴莲壳煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好姜片，枸杞，红枣（喜欢吃可以多放几颗）

步骤 2

取榴莲壳白色部分，去掉黄色尖刺，切成块状（大小看你的锅的大小，锅小就切小块些）

步骤 3

将鸡肉切块焯水去浮沫捞出清水冲洗干净

步骤 4

油热后倒入鸡块，生姜片翻炒至表皮成金黄色

步骤 5

将炒好的鸡肉放入电饭锅或者砂锅中加入榴莲壳，倒入没过鸡肉的水（如果你的电饭锅很容易蒸发水分那就要多加些水，尽量一次加好，不然中途再加汤的鲜甜味就会略减了）

步骤 6

煮三十分钟后加入红枣枸杞再煮二十到三十分钟，加入适量的盐，闷上十分钟即可

菜谱创建时间：2022-06-11 19:36:58