酱烧茄子(宿舍版)

作者： 西贝女孩

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 一点点
• 淀粉 半勺
• 下饭酱(也可以是其他的豆瓣酱) 两大勺
• 王守义麻辣鲜(可以没有) 一点点

酱烧茄子(宿舍版)的做法步骤

步骤 1

将茄子滚刀块，然后用淀粉包裹住，油炸至茄子面为黄色

步骤 2

加油，放入蒜，炒出蒜香， 然后将生抽，蚝油，鸡精，淀粉放入小碗中混匀加水放置一边 锅里加入刚才炸的茄子，然后加入小碗中的料，然后再加两大勺酱，翻炒 最后出锅加一点王守义麻辣鲜(可不加)

菜谱创建时间：2022-06-11 19:11:08