牛油果酱 Guacamole

作者： 诗由Shyo

每次去吃墨西哥菜的时候，最爱点牛油果酱配玉米片了，但是都不知道应该如何做。后来研究学习了一下，找到了还比较合适的方子，做出来很成功！ 以后招待小伙伴的时候，就可以用上这个方子了，简单快手又好吃。

用料

• 牛油果 1个
• 柠檬 半个
• 番茄 半个
• 香菜 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

牛油果酱 Guacamole的做法步骤

步骤 1

挑出熟得刚好的牛油果，（牛油果屁股上的蒂能够刚好不费劲的掰下来，就是熟得刚刚好得牛油果啦） 牛油果切开，并挖出果肉。

步骤 2

将牛油果捣碎，并撒入适量盐巴和约一勺橄榄油。

步骤 3

切碎番茄和香菜，加入牛油果。

步骤 4

切半个柠檬，将柠檬挤出汁水，加入牛油果。

步骤 5

将加入各种材料的牛油果进行均匀搅拌，然后就大功告成了！

步骤 6

搭配上玉米片就好啦，之前很爱吃多力多滋的玉米片。但是最近盒马卖的一款印尼的玉米片（芝士味）的感觉更好吃，安利一波这个玉米片！

牛油果酱 Guacamole的小贴士

柠檬汁的话，喜欢酸口的朋友可以多加（我就加得偏多）。如果不太喜欢的话，可以少加一点，不然会太酸了。

菜谱创建时间：2022-06-11 13:30:38