酱烤小土豆

作者： 此木桐

很久没回家了，做几道浙北家常小菜

用料

• 小土豆 10个
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 5克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白酒 1/4勺
• 香菜 2根

酱烤小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆蒸熟，剥皮，挨个用刀面压到1/3高度，扁扁的四周有裂纹

步骤 2

用小火煎至两面焦黄，锅里稍放一点油，将其余材料在碗里搅匀，浇入热锅中盖盖，两分钟后稍拌，放入香菜出锅

酱烤小土豆的小贴士

土豆要小，煎的要透

菜谱创建时间：2022-06-10 19:36:06