港式厚多士

作者： 云舒YS

​第一次吃厚多士是在香港，非常好吃，后来在渔村吃了几次。这几天忽然又想吃了。做厚多士要特定的吐司，面包店卖的太软，厚度也不够，昨天做了一个吐司，买了花生酱，今天早早起来给自己做了一份厚多士。

用料

• 吐司 两片
• 鸡蛋 一颗
• 花生酱 少许
• 炼乳 10克
• 牛奶 适量
• 黄油 15克

港式厚多士的做法步骤

步骤 1

食材，牛奶忘记拍了

步骤 2

做厚多士最好买内部组织别太细腻，没有切成片的那种吐司，我的吐司是自己做的。

步骤 3

两片吐司切成指头厚的片，把吐司四边切掉，这样能充分的吸收蛋奶液。

步骤 4

吐司中间抹一层花生酱，多少可以根据自己的喜好。然后把吐司放入蛋奶液中，先放立起来的四个边，最后放两面，让吐司均匀的裹满蛋奶液。

步骤 5

黄油放入锅中小火融化，把沾满蛋奶液的吐司放入锅中，先立起来把四边煎至金黄，然后再把两面煎至金黄（正宗厚多士是用油炸的）

步骤 6

把煎好的厚多士放入你认为好看的盘子中，趁热放入一小块黄油（可以不放）再加入适量炼乳（热量满满😓）

步骤 7

最好配一杯咖啡或者牛奶，慢慢享用吧！

港式厚多士的小贴士

鸡蛋跟牛奶要搅拌均匀，鸡蛋最好用土鸡蛋，蛋黄颜色好看，煎出来的吐司也漂亮。

菜谱创建时间：2022-06-10 17:06:58