真没觉得羽衣甘蓝难吃

作者： 酷毙豆CoolBean

很多人拿羽衣甘蓝生吃，客观说，焯一下绝对更合我们中国人的口味。

用料

• 羽衣甘蓝 1把
• 豆苗（可有可无，我只是为了多一味营养而放） 1把
• 调料环节：
• 小米辣 3只
• 蒜 1瓣或1颗
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 半勺
• 橄榄油 2勺

真没觉得羽衣甘蓝难吃的做法步骤

步骤 1

买一把羽衣甘蓝，大概150克

步骤 2

清洗干净并把叶杆掰掉不要，只留叶

步骤 3

水开后，放入羽衣甘蓝焯水，只需要大火10秒钟立刻捞出来。焯水完成后，水的颜色参考，很浅。

步骤 4

准备调料：小米辣 蒜片 生抽 陈醋 白砂糖 橄榄油，我还加了紫苏籽油为了增进营养。

步骤 5

倒入调料并用筷子拌匀。

步骤 6

除了口感微微老之外，我挑不出其他缺点，深绿色蔬菜补钙绝对是蔬菜top1，营养均衡的吃起来吧。

菜谱创建时间：2022-06-10 12:55:06