香辣梭子蟹

作者： 名字叫昕奕

用料

• 梭子蟹 10只
• 干辣椒 3个
• 花椒 5粒
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 香菜 2根
• 生抽 1勺

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

1.梭子蟹洗净放入生粉拌匀备用 2.热锅冷油，待油热后倒入梭子蟹翻炒，期间加入少许料酒，梭子蟹炒至壳变红后盛出备用 3.锅不用洗直接加入切好的二荆条圈、小米椒圈、大蒜、姜片、花椒翻炒，炒出香味后将梭子蟹倒入继续翻炒，期间加酱油、生抽，少许料酒、蚝油，待出锅时加入少许盐调味（掌握不好的先尝咸淡再适当加调料品）即可出锅，出锅后加入香菜点缀即可。

菜谱创建时间：2022-06-09 16:41:21