先备材料,姜片,青椒切丝,豆腐切成小块,青菜切段,牛肉或猪肉切成肉沫
热锅凉油,油可稍微多一些,炝锅,香气散出即可
加入肉沫,肉稍微变色即可
微煎至豆腐变色,即可加入青菜,开大火翻炒
加入两勺生抽,一勺耗油,少许盐,大火翻炒一两分钟即可
出锅,开饭~