电饭煲盐焗鸡

作者： 一条咸鱼下厨房

这是在去年疫情的时候做的。盐焗鸡真的是很简单的食物了。就是比较耗时。盐焗鸡粉推荐客家的盐焗鸡粉。味道更香。黄黄的盐焗鸡是因为用了黄栀子水反复的泡。个人觉得太麻烦。

用料

• 盐焗鸡粉 1包（大概20g）
• 鸡 1只（大概2斤左右）
• 蘸酱↓
• 姜 大半个
• 小葱 3根
• 盐 6克
• 油 自行放油

电饭煲盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

生姜变成姜蓉。（喜欢拍➕剁也可以！搅拌机搅拌也可以。只要变成姜蓉就行。）

步骤 2

姜蓉➕小葱碎放在碗里，加入盐！盐需要多一点点。再用炒锅把烧好的热滚滚的油淋到葱姜上！立马香味扑鼻。

步骤 3

锵锵锵锵～～姜葱做好了～

步骤 4

鸡，洗干净，擦干身上的水，然后涂抹上盐焗鸡粉。大概腌制1-2小时。鸡的下面，也就是电饭煲里面放生姜，洋葱，葱来垫底。避免鸡接触到电饭煲低会糊。

步骤 5

煮饭间按下。等煮饭煲自己煮好后，不要急着开锅。还可以再里面再放个10分钟。

步骤 6

等鸡彻底凉透，斩它～～～开动！！

菜谱创建时间：2022-06-09 10:50:14