软炸里脊

作者： A汤匙儿

用料

• 里脊 500克
• 面粉 大约2小碗
• 淀粉 大约1小碗
• 鸡蛋 1个
• 盐 半勺
• 腌肉:料酒 1勺
• 腌肉:姜 2片
• 腌肉:烧烤料 适量
• 腌肉:耗油 2－3勺
• 油 适量

软炸里脊的做法步骤

步骤 1

把里脊肉用水洗好，洗时加一勺面粉，（面粉有吸附性）洗完肉更亮，然后切成片，稍微厚点。

步骤 2

①把切好的肉用料酒，姜，耗油，烧烤拌料腌一会儿。 ②盆里倒入2小碗面粉，1碗淀粉，1个鸡蛋，调成面粉水，加入适量盐。

步骤 3

面粉水

步骤 4

把腌好的肉放入面粉水拌匀。

步骤 5

下过炸，大火升温，中小火炸，再复炸一遍上色更好吃。

步骤 6

出锅，很好吃哦！！如果肉味太淡，可来点番茄酱。发挥你的创意！

菜谱创建时间：2022-06-09 09:01:45