土豆培根披萨

作者： 印度阿三哥2

饼皮可以头天晚上揉面，放冰箱里发酵。 第二天： 1.先烤薯角 2.蒸番薯 3煮鸡蛋，做蛋黄酱 4.解冻芝士（芝士提前解冻很重要） 5.做披萨底 披萨底： 水300克 奶粉 盐5克 黄油30克 糖30克 面粉500克 酵母5克

用料

• （披萨底揉面） 看上面↑
• （薯角）：
• 橄榄油 勺
• 土豆
• 盐 克
• 黑胡椒 勺
• （蛋黄风味酱）：够4大盘用😂
• 水煮蛋 10个
• 沙拉酱 13大勺
• 番茄酱 7大勺
• 盐
• （红薯边）：
• 红薯 300克
• 牛奶 30克
• 糖（大人吃的） 20克
• 糖（如果孩子吃就多放点） 25克
• （表面）：
• 芝士 片
• 培根 片

土豆培根披萨的做法步骤

步骤 1

薯角： 1.土豆+盐、黑胡椒+油，拌匀 2.烤箱220℃预热5分钟，放入薯角烤15～20分钟，至薯角上色

步骤 2

红薯边： 1.蒸好的红薯，放搅拌机中+牛奶+糖，搅拌细腻， 2装入裱花袋

步骤 3

1.饼皮扎洞 2.预热烤箱230℃

步骤 4

蛋黄酱： 水煮蛋碾碎+沙拉酱+番茄酱++盐+胡椒粉（盐和胡椒粉加少点吧）

步骤 5

擀披萨底，把红薯泥用裱花袋，挤一圈。再卷起饼边

步骤 6

饼皮扎眼 抹上蛋黄酱

步骤 7

1撒芝士碎 2.放薯角、培根、青豆

步骤 8

再把蛋黄酱挤多点

步骤 9

放入预热后的烤箱 230℃烤15分钟（时间不准确，需要观察纠正）

土豆培根披萨的小贴士

要想芝士拉丝，芝士不要烤干了。另外要记得提前解冻芝士

菜谱创建时间：2022-06-08 21:47:24