红萝卜丝丝菜（陕西）

作者： summer_and_dora

在京漂泊11年了，终于有了自己的厨房了，一直想吃小时候的味道——红萝卜丝丝菜，只能靠老妈远程视频指导做了。 做的比较着急，图不太全，下次再做的话，把图补上。

用料

• 红萝卜 1根
• 大蒜末 3个蒜瓣
• 大葱末 一小段葱切成末
• 五香粉 1小勺
• 辣椒面 3筷子
• 食用油 1勺

红萝卜丝丝菜（陕西）的做法步骤

步骤 1

红萝卜擦丝 红萝卜洗干净，去皮，擦成丝放进碗里。

步骤 2

切 3个大蒜瓣剥好，切成末。 1小段大葱，切成末。

步骤 3

油泼 将葱末、大蒜末、五香粉、辣椒面加入到碗里的红萝卜丝丝上面。 热油后进行油泼辣椒面，尽量油泼均匀一下。

步骤 4

加醋和盐 油泼后，马上加入少量的醋和盐。搅拌尝味，然后接着加醋和盐进行调味。

红萝卜丝丝菜（陕西）的小贴士

这类凉菜（红萝卜丝丝），都要盐和醋重一点。

菜谱创建时间：2022-06-08 21:36:49