玉米豌豆披萨

作者： 晨曦晓露

做的第二次，小家伙觉得蛮好吃，记录下～

用料

• 高筋面粉 160克
• 低筋面粉 40克
• 清水 110克
• 白糖 10克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 橄榄油 15克
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 猪肉碎 100克
• 花蛤肉 10颗
• 番茄酱 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 虾仁 10颗
• 火腿肉片
• 玉米粒 适量
• 豌豆粒 适量
• 马苏里拉奶酪 6小片

玉米豌豆披萨的做法步骤

步骤 1

按顺序加食材，一直到橄榄油，一起倒入厨师机搅拌成面团，常温发酵半小时，拿出铺在烤盘里，做成面饼，扎上一些孔，再松弛15分钟。

步骤 2

期间备好披萨酱要用的食材

步骤 3

先炒肉沫和花蛤肉，加点盐

步骤 4

再放洋葱和削了皮的番茄，炒干汁水

步骤 5

加入番茄酱和适量的盐，黑胡椒粉，炒匀即可

步骤 6

把做好的披萨酱抹到面饼上

步骤 7

加奶酪碎

步骤 8

加虾仁和火腿肉片

步骤 9

加多多奶酪碎，还有适量玉米和豌豆粒，

步骤 10

烤箱210°预热，烤20分钟

步骤 11

出炉～

步骤 12

小家伙吃了大半～

步骤 13

饼底酥脆，蛮香的～

玉米豌豆披萨的小贴士

1.披萨酱可以放咸点，番茄酱加多点，味道调浓郁些，这次偏淡了一点。 2.饼底应该把边缘卷起来，形成一个圈，会更漂亮～

菜谱创建时间：2022-06-08 21:24:59