熬鲅鱼

作者： 香雪堂

鲅鱼真的性价比挺高的，可以做饺子，也能做菜

用料

• 鲅鱼 1条
• 料酒 1勺
• 花椒 10粒
• 姜 3片
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

熬鲅鱼的做法步骤

步骤 1

所有配菜切好，鲅鱼煎到微黄，料汁全都准备好放碗里，鲅鱼煎一下炖的时候不容易碎

步骤 2

先下葱姜蒜出香味，把煎好的鲅鱼和所有料汁一起加入翻炒两下，倒入开水，一定是开水，不然会腥

步骤 3

开水没过鲅鱼，烧开后小火咕嘟，然后收汁到自己想要的汤汁量，拌米饭吃挺好的

菜谱创建时间：2022-06-08 21:22:19