红烧鸡爪

作者： 爱下厨房的aimee

好吃😋

用料

• 鸡爪15 只
• 姜2-3 片
• 八角2 个
• 老抽2-3 勺
• 料酒3 勺
• 香叶3 片
• 桂皮1 块
• 蒜3 瓣
• 冰糖随意 克
• 干辣椒1 个

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

没有拍照，说下步骤 鸡爪洗净，切掉指甲，掌中切一刀。 锅里放水，放入鸡爪，姜三片，料酒随意，大葱一段，煮开后5-8分钟捞起沥干。 准备好八角2个，桂皮一小段，大蒜三瓣拍碎，香叶几片，干红辣椒一只。 锅里烧热倒油，放入上面的材料炒香，倒入鸡爪翻炒一会，倒老抽，生抽翻炒，加入水，没过鸡爪即可，大火烧开，放入冰糖少许，中小火继续煮，煮到收汁出锅即可，没有再额外放调料，好吃到舔手指！

菜谱创建时间：2022-06-08 19:18:00