满汉全席❤️韩式冷面

作者： 柠檬糖与富贵喵

我在原先的速食冷面里加个煎牛舌+苹果+梨+胡萝卜+小油菜+鸡蛋+玉米+西红柿。 啥都不说了 嗝~ (●'◡'●)

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 冷面 一袋
• 苹果 半个
• 梨 半个
• 牛舌(最后觉得单调，后煎的) 50克

满汉全席❤️韩式冷面的做法步骤

步骤 1

用的这家冷面。

步骤 2

配料如图。 汤底和辣酱先盛出，调和均匀备用。

步骤 3

我的辅料。 胡萝卜擦丝、梨和苹果切丝(面盛完再切，要不会氧化变黄)、西红柿切片。 鸡蛋和玉米煮熟。(玉米水沸腾煮8分钟就好)

步骤 4

家里有什么菜都可以煮，我这里是小油菜洗净，烫熟。

步骤 5

如图(胡萝卜丝、苹果丝、梨丝、西红柿片)

步骤 6

如图(煮好的玉米、油菜、鸡蛋) 这个时候面下锅，煮熟看自己口味调整煮的时间长短。捞出过凉水，放入盛好汤底的备用汤碗里。 一定要过凉水，荞麦粉煮完后，用水洗一下粉质感，口感可以拔高很多。

步骤 7

摆盘❤️我这里觉得单调，又煎了个牛舌，味道太好了。 牛舌黄油煎最佳，食用油也可。煎至两面变色或焦黄，皆可尝试以下~很不错哦

步骤 8

今日食❤️

菜谱创建时间：2022-06-08 19:04:52