巧克力软欧面包

作者： 牛毛在燃烧

零基础看一遍就会

用料

• 高筋面粉 200克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 黄油 15克
• 细砂糖 20克
• 可可粉 18克
• 巧克力豆 18克
• 水 135克

巧克力软欧面包的做法步骤

步骤 1

面团揉到薄膜就醒发40分钟，分割120g或者150g 发好后擀薄卷紧

步骤 2

整形好后醒发40分钟筛粉割口

步骤 3

打面跟其他软质面包一样，180 195 烤13分钟左右

步骤 4

40g一个搓圆稍微隔开一点放，发酵后会挨到一起的

步骤 5

大功告成

菜谱创建时间：2022-06-08 17:14:20