鸡肉洗净,切块(厚1cm左右)
加入1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺蜂蜜,少量盐,搅拌均匀。
番茄上下切十字,冷水下锅,水沸后开小火,上下翻转番茄,待番茄皮软后捞出去皮,切块。
平底锅中倒入适量油,开大火。油热后开小火,放入鸡块,双面煎至微微泛黄。
最后装盘,撒上黑胡椒粉。(可以开动啦——)