无敌美味红烧猪爪（猪手）

作者： 风清扬cdm

这款猪爪来自于中粮家佳康 中粮家佳康亚麻籽猪肉源自建养殖基地 饲料配方中增加了亚麻籽 冷鲜肉中a-亚麻酸含量是佳家康同类猪肉的产品的六倍还多 经过对环境、饲料、养殖、繁育、加工 进行“安全5道关”严苛管控 打造品质肉品 12小时排酸、吃上安全健康肉

用料

• 猪爪 2只
• 冰糖 50克
• 洋葱 1/4个
• 生姜 4片
• 八角 5个
• 鸡蛋 若干个
• #调味酱汁
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1勺

无敌美味红烧猪爪（猪手）的做法步骤

步骤 1

准备食材，按配料表调好酱汁。家佳康亚麻籽猪采用气调锁鲜装冷链到家，在0-4°C冷却温度下，避免了肉质的腐败，确保了肉类的安全卫生

步骤 2

猪爪切块，其实骨头已经剁开了，只需切开就行

步骤 3

准备几个鸡蛋，煮熟剥壳

步骤 4

锅里放冷水，放入猪爪，加两勺料酒，水烧开后中火煮五分钟

步骤 5

冷水中冲洗一下

步骤 6

洋葱切碎

步骤 7

热锅加一点油，放入洋葱煸炒焦黄

步骤 8

放入猪爪，倒入调味酱汁

步骤 9

翻炒一下，多多加水没过猪爪，水烧开后放入鸡蛋

步骤 10

小火焖炖1.5-2小时，中间翻几次，小心糊底，最后筷子戳一下，轻松戳穿就好了

步骤 11

猪爪肉质鲜美、超级美味入口即化！鸡蛋也很入味，酱汁拌饭更是下饭神器！

步骤 12

再来一张近景！

菜谱创建时间：2022-06-07 23:48:46