蒜香滋味之花甲

作者： 陈一一哇

最近外婆不能吃辣，要吃清淡。宝宝也不能吃辣。独乐乐不如众乐乐，所以整个蒜香的。

用料

• 花甲 1斤半
• 大蒜 1个半
• 小葱 2根
• 耗油 1勺
• 盐 3克

蒜香滋味之花甲的做法步骤

步骤 1

1.买回，泡水俩小时。 2.鲜味秘诀:大火不放油，加入花甲，翻转。中火煮开花即可。（这也是吐沙好办法，都跑锅里了） 3.泡冷水中淘洗，再掰去没肉的那半。吃的时候幸福感

步骤 2

做好的大蒜泥，充分氧化10分钟

步骤 3

起锅烧油，平底锅煎蒜泥，炒香加耗油，盐，放入花甲。加水淹过。咕嘟咕嘟，大火收汁到你满意为止。（毕竟这汤汁也是拌面神器哦）

步骤 4

装盘，撒上手撕小葱。（没错，就是这么粗暴，感觉更有厨神的手法。哈哈😄）

蒜香滋味之花甲的小贴士

提升幸福感:开花后淘洗掰去另外一半，吃的时候更快乐哦

菜谱创建时间：2022-06-07 23:25:50