自制 低糖版【杏子果酱】

作者： 培根蛋卷

杏子丰收的季节 上次做的熟透的杏子 竟然完好无损的保存了两年之久 这次做低糖版的 因为杏子本身就甜糯 杏酱 https://www.xiachufang.com/recipe/104759962/

用料

• 新鲜杏子 800克
• 白砂糖 40克
• 柠檬汁 5克

自制 低糖版【杏子果酱】的做法步骤

步骤 1

新鲜现摘杏子 清洗干净，控水

步骤 2

掰开两瓣中间的核取走 放砂糖 盖保鲜膜放冰箱三十分钟左右

步骤 3

放入砂锅中开小火慢慢煮

步骤 4

煮至浓稠状态加入柠檬汁

步骤 5

果酱熬好以后趁热装入瓶子 八分满 用毛巾或是戴手套隔热避免烫伤 熬好的果酱装瓶子刹那间会发出“嗞啦”声，都害怕瓶子在我手中“啪……” 熬果酱同时将清洗干净瓶子送入烤箱 开150度20～25分钟 洗干净以后放入烤箱与烤箱同时升温

步骤 6

八分满 拧紧盖 倒扣

步骤 7

放凉 入冰箱 冷藏保存

步骤 8

很漂亮，颜色

步骤 9

我好看吗😃

步骤 10

草莓，蓝莓，杏子

自制 低糖版【杏子果酱】的小贴士

糖的将应该取决于杏子本身的酸甜度

菜谱创建时间：2022-06-07 20:18:10