糯米肉圆

作者： 茜之简食

用料

• 糯米 90克
• 鲜肉 200克
• 西葫芦 半个
• 酱油 2勺
• 盐 3克
• 五香粉 适量
• 香油 半勺

糯米肉圆的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一晚上，最少浸泡4小时。

步骤 2

肉和一小块姜加入绞肉机搅成肉馅，加入五香粉，胡椒粉，酱油，一些切碎的葱花，盐，用筷子朝一个方向搅拌。混合好盖好备用。

步骤 3

2图

步骤 4

西葫芦约100克。

步骤 5

西葫芦搅碎，和肉馅，香油混合。

步骤 6

取一小坨肉馅弄成圆形，在糯米里滚几圈，让外层都裹上糯米。糯米肉圆底下垫个胡萝卜片或西葫芦片。 入锅蒸20分钟左右，焖几分钟出锅。

菜谱创建时间：2022-06-07 20:12:47