炒大肠盖饭

作者： 随遇而安4321

老公喜欢，没有过油炸的大肠

用料

• 肥肠 250克
• 蒜 5瓣
• 盐 3克
• 姜 3片
• 青红椒 2个
• 生抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 2克

炒大肠盖饭的做法步骤

步骤 1

大肠洗净切段，青红椒各一个切块，葱姜蒜切碎备用

步骤 2

热油下入大肠翻炒至上金黄色，（不过油炸的话就多放点油炒的）下入葱姜蒜，白糖，扒拉几下，放辣椒料酒生抽料酒，扒拉两分钟，两勺的淀粉勾芡水淀粉倒里，扒拉几下放两滴香油，出锅盖饭，很好吃

炒大肠盖饭的小贴士

半斤大肠是一盘的量，盖完饭很满很满了

菜谱创建时间：2022-06-07 19:53:02