韩国dalgona咖啡

作者： 爱搞事

手打400次？开玩笑，电动打蛋器用起来，打发完绵密的泡沫和牛奶搅拌均匀，丝丝滑滑的口感，一口干了！咖啡粉我用的是UCC 117，不酸也不苦（对于喝惯美式的我来说），有浓浓的咖啡香气☕️。

用料

• 速溶咖啡粉 4克
• 细砂糖 3克（低糖版）
• 温水 10克
• 牛奶 随意
• 冰块（可加可不加） 随意

韩国dalgona咖啡的做法步骤

步骤 1

称好咖啡粉、糖、水（糖加入3-8克，我不爱太甜，加了3克），准备开打

步骤 2

电动打蛋器用起来！这个过程我打了四分钟

步骤 3

打成这样的有纹路出现，简直不要太丝滑

步骤 4

绵密的泡沫有木有？

步骤 5

牛奶跟咖啡泡沫分层明显，喜欢喝冰的可以加些冰块

步骤 6

这是之前做的

步骤 7

跟牛奶拌匀，我搅搅搅，分层还很稳定

步骤 8

喝一口，umm，美味！

步骤 9

一口干了！

步骤 10

额。。。还是喜欢之前用这个六角杯装的

韩国dalgona咖啡的小贴士

咖啡粉不加糖也能打发，但是泡沫没这么绵密浓稠

菜谱创建时间：2022-06-07 10:54:54