树莓黑莓蓝莓各种浆果都🉑的美味小餐包

作者： 三叶草的LOMO相机

消耗树莓黑莓大作战！

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 20克
• 奶油 10克
• 糖 30克（可根据口味增加，不能减少）
• 浆果泥（蓝莓树莓黑莓都可以） 170克（一定要预留一些）
• 黄油 10克
• 酵母 3克
• 盐 3克

树莓黑莓蓝莓各种浆果都🉑的美味小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料揉成团

步骤 2

揉到面团表面光滑后，加入黄油，揉出手套膜，对面包口感要求不高的不出膜也行

步骤 3

整成团盖上保鲜膜，进行一发，发酵到两倍大。我用的是28℃一小时左右

步骤 4

切割好，滚圆松弛20左右。具体看室温情况

步骤 5

整形按自己喜欢的来。 放烤箱进行二发。我用的是38℃40分钟。

步骤 6

烤箱预热180℃，烤15-20分钟，记得及时盖锡纸

步骤 7

我不喜欢上色太多的，所以颜色比较浅，像小紫薯～

菜谱创建时间：2022-06-06 18:12:17