懒人版免揉面包

作者： zQing

想吃面包又怕揉面，这款用筷子搅拌出的面包，想不想试试看？这款绝对是超简单省事的面包，发糕与面包的结合吧。配方都是随心放，没有测量。我一般在晚饭前搅拌后冷藏，吃完洗完后再拿出来继续。

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 盐 3克
• 奶粉 两勺
• 糖 适量

懒人版免揉面包的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖，奶粉，冷水混合

步骤 2

用筷子搅拌一两分钟，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 3

这是从冰箱里拿出来之后的样子，水光水光的。搅拌几下均匀。

步骤 4

切入黄油，盐。黄油切薄一点。

步骤 5

此时再次用筷子搅拌，直到几乎看不见大块黄油。相信我这个过程不超过五分钟。

步骤 6

放入蜜豆，或其他你喜欢的坚果或什么。

步骤 7

拌匀后倒入模具，模底要刷油或垫纸。我用的是活底蛋糕模。

步骤 8

静置两个小时，发酵变大。放入烤箱，170度，20分钟上下火，最后面几分钟看看颜色差不多就拿东西盖一下。

步骤 9

超简单吧

步骤 10

挖开看看，是不是像发糕，又有面包的香气。。

菜谱创建时间：2022-06-05 23:44:22