夏天的冰凉拌茄子

作者： 李七分饱

每天吃一道冷菜～冰激凌也可入馔！

用料

• 茄子 1个
• 糖 少许
• 醋香油生抽 按比例
• 蒜末姜末 按比例

夏天的冰凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

切条

步骤 2

沸水煮熟或蒸熟。然后夏天放进冰箱2小时，着急就覆盖冰块降温（冬天就吃热的吧）

步骤 3

开始凉拌： 我捏掉了一些水份 随自己喜好 姜蓉蒜蓉1:4 香油生抽醋2:2:1 糖按自己喜欢 半根小米椒 一把香菜 搅拌！拍照！吃饭！ ⚠️姜也可以不放或滴几滴就行，喜食辣就放一整根小米辣

菜谱创建时间：2022-06-05 19:50:42