泰式酸辣柠檬虾

作者： Mark___

今天制作一道低脂健康，好吃又简单的泰式酸辣柠檬虾，立马拯救夏天胃口。

用料

• 大虾 16只（带壳400克）
• 李锦记蚝油 2勺
• 李锦记蒜蓉辣椒酱 2勺
• 李锦记生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 米醋 1勺
• 蒜泥 3瓣
• 小米椒 3个
• 香菜 1把
• 柠檬 半个
• 洋葱 半个

泰式酸辣柠檬虾的做法步骤

步骤 1

先将大虾清洗干净，去除虾线。这次使用的是南美大虾。

步骤 2

锅中加入葱姜黄酒，放入大虾，中火煮6分钟。烹饪时间可以根据虾的大小适当增加或减少。

步骤 3

煮好的大虾放入冰水中冷却。这时准备香菜，柠檬，蒜泥，小米辣，洋葱待用。

步骤 4

空碗加入生抽，蚝油，蒜蓉辣椒酱，白糖，米醋，混合一起调一个酱汁。

步骤 5

最后把剥好的大虾和调好的酱汁，小米辣柠檬一起拌匀，好吃到停不下来✌

泰式酸辣柠檬虾的小贴士

1.这道菜的虾可以自由选择，只要虾够新鲜就好。 2.煮虾不宜时间过长，根据采购虾的个头烹饪5-6分钟即可。 3.这道菜是典型的东南亚菜，材料丰富时可另外加入百香果，柠檬叶都是不错的搭配。

菜谱创建时间：2022-06-05 19:30:17