脆皮猪肉卷

作者： 探月美食坊

测试烤箱的一道硬菜 😀

用料

• 五花肉 、葱姜蒜料酒 、五香粉 、甜辣椒粉 、大蒜粉 、黑胡椒粉 、黄芥末 、蜂蜜 、柠檬汁 、辣椒粉…

脆皮猪肉卷的做法步骤

步骤 1

选好一块五花肉 横切开 撒入 五香粉 甜辣椒粉 大蒜粉 黑胡椒粉 把肉卷用绳子捆住 放入锅中 加入葱姜蒜料酒 大火煮开 30分钟 焯水后 擦干 撒盐

步骤 2

放入烤箱 180 度 1个小时 然后230度 40-50分钟

步骤 3

做酱汁：黄芥末 蜂蜜 柠檬汁 辣椒粉

脆皮猪肉卷的小贴士

一定要有“灵魂酱汁”哦，另外可以搭配蔬菜来吃 卷在里面的肉嫩嫩的 但是最外面一层容易烤得过于脆硬 倒是可以凹造型😆

菜谱创建时间：2022-06-05 18:03:24