凉拌牛肉

作者： 微话

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用料

• 牛毽子 500 克
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 大蒜 独蒜一个
• 醋 1勺
• 小米辣 3
• 干辣椒 1嘬
• 花生 20颗
• 生抽 2勺
• 香菜 10根
• 麻油 半勺

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子洗干净加料酒焯水，放到电饭煲里面加水没过牛毽子，放入姜片按蒸煮键一个小时。 煮熟后的牛腱子捞出来放个盘中放凉，放入冰箱冷藏半天切片备用，大蒜子小米辣干辣椒放入碗中，把油烧热浇在上面激发出香味，将炸过的花生米，生抽，醋，切段的香菜麻油所有材料倒入牛肉一起拌匀即可

菜谱创建时间：2022-06-05 17:08:41