葱油鸡腿

作者： 宁嘛迷

用料

• 鸡腿6 只
• 葱 一块钱
• 洋葱 小半个
• 蒜 8瓣
• 姜 几片

葱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

冰冻的鸡腿解冻后洗干净，用姜，少许盐，胡椒粉，生粉，盐焗鸡粉腌制半个小时以上

步骤 2

腌制的时候，把洋葱切丁，蒜切成蒜末，葱切碎，姜多切几片

步骤 3

拿小锅多放点油，小火慢炸洋葱，葱白，生姜，几粒花椒，炸香后放凉过滤

步骤 4

开始蒸鸡腿，水开后下锅蒸15分钟，蒸熟为止

步骤 5

蒸熟后，滤汤，把鸡腿放凉后，慢慢把鸡腿一条一条撕下来

步骤 6

油再热一下，冒烟后淋入装有葱末和蒜末的碗里，加入一勺生抽，小半勺白糖，少许盐，搅拌均匀

步骤 7

然后倒入装鸡腿的碗里，拌匀，装盘。

菜谱创建时间：2022-06-05 16:34:49