五香花生

作者： JK不懒

初夏花生标配。。

用料

• 鲜花生 300-400克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 盐 3小勺
• 老抽 1勺（调羹）
• 糖 3小勺
• 味精 1小勺
• 水 适量

五香花生的做法步骤

步骤 1

新鲜花生，洗净，沥下水。

步骤 2

每个花生入锅前用手把尖头部分捏开。（方便入味）我喜欢边捏边扔锅里。

步骤 3

锅里加八角桂皮盐糖老抽味精加花生，烧开（水多点，花生会浮起来，所以不存在末过花生这一说哈）。烧开后大火煮15分钟就好了（怕煮干，转中火20分钟也可以）

步骤 4

关火火后，让花生在汤里浸泡一晚上。

步骤 5

花生好了

步骤 6

里面已经入味，花生也是脆脆的。

菜谱创建时间：2022-06-05 07:20:35