凉拌西兰花

作者： 冬天的萝卜头

用料

• 西兰花 20朵
• 大蒜 2瓣
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 糖 1克

凉拌西兰花的做法步骤

步骤 1

烧水，加入一勺食盐，水烧开后，把西蓝花和胡萝卜放进锅里，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水一分钟，倒入漏勺中控水，再过一下凉水放一边备用。

步骤 2

准备一个拌菜盆，先把蒜末和辣椒倒进去，加入食盐3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，香油3克，用筷子搅拌直到调料化开，再倒入西蓝花和胡萝卜，用筷子继续搅拌均匀，使食材和调料融合在一起即可。

菜谱创建时间：2022-06-05 06:14:15