海南鸡饭

作者： 鲸落三旬

用料

• 鸡腿肉 适量

海南鸡饭的做法步骤

步骤 1

去骨的带皮鸡腿肉 切去边缘的皮或油脂 白胡椒、盐 腌制15分钟

步骤 2

冷锅 加入 橄榄油/色拉油 大蒜、姜片、鸡油脂 中火 煎出精华

步骤 3

倒入电饭锅中 米水比1:1.1 加少许盐调味

步骤 4

3根香菜根（洗净）大葱葱绿部分作为鸡块的支撑 放上鸡腿肉

步骤 5

取出大葱、姜片、香菜根，米饭充分搅拌

步骤 6

酱汁临在饭和鸡腿肉上即可

菜谱创建时间：2022-06-05 02:36:39