馒头竖着切成三片。
把蛋液拌匀,把馒头片放入蛋液,均匀的沾满蛋液。
锅内放入少量油,把沾满蛋液的馒头片放入锅中,煎到每个面都金黄。
拿出来装盘,即可。
1-熟练后可以用中火,不熟练的时候建议用小火,慢慢的煎到四面金黄。 2-蛋液可以多裹一点,酥酥香香软软。