空气炸锅版—蛋挞

作者： 念念luo

用料

• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15克
• 淡奶油 60克
• 炼乳(可用沙拉酱代替） 10克
• 蛋挞皮 6个

空气炸锅版—蛋挞的做法步骤

步骤 1

1⃣️盆先称重记住克数（点去皮也可以）

步骤 2

2⃣️加入80克牛奶、加入15克细砂糖、打入鸡蛋；搅拌均匀，不要太用力。

步骤 3

3⃣️倒入60克淡奶油、10克沙拉酱，继续搅拌均匀。

步骤 4

4⃣️将以上搅拌好的蛋挞液倒入筛网过滤一遍，接在带尖嘴的量杯，方便倒在蛋挞皮。

步骤 5

5⃣️先把空气炸锅预热，180度，5分钟

步骤 6

6⃣️依次摆好蛋挞，倒入蛋挞液，180度，10分钟。观察成色，再适当调整时间。

空气炸锅版—蛋挞的小贴士

1⃣️这个用量甜度一般，根据个人口味，适当调整细砂糖和炼乳的用量。 2⃣️这个配比，是6个蛋挞皮的用量。 3⃣️根据个人口味，倒入蛋挞液之前，可在蛋挞皮里添加蓝莓、葡萄干、草莓酱等等 4⃣️牛奶放凉，烤好之后，蛋挞比较不会回缩。 5⃣️拿出去时，注意温度，不要烫到。

菜谱创建时间：2022-06-04 18:34:11