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洋葱青椒炒鸡蛋的做法

洋葱青椒炒鸡蛋

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作者: 大鹏5大鹏
大鹏5大鹏
端午佳节,一岁一安康,一年一端午,准备一道下饭菜,祝愿大家端午安康

用料

洋葱青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好洋葱切块,注意刀法,去头去尾中间一刀分两半,然后每一半来三刀,用手掰开分均匀,装入盘中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗好的青椒去心,一个青椒沿着长轴线切成4份,然后切块装入盘中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中打入4个鸡蛋,加入白醋、精盐、鸡精和胡椒粉,快速打匀,让鸡蛋液入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好大蒜2个切片,3个小米辣个大葱切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备好了,就是这样,准备下锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油下锅,主席保持鸡蛋的块状,不要分散

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的鸡蛋装入盘中待用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷锅滑油后放入小米辣、蒜片和葱花爆出香味,加入洋葱,大火爆炒至5分熟,在放入准备好的青椒,加入蚝油和生抽各2勺,爆炒30秒,加入精盐,待青椒断生,准备出锅装盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品色香味俱全

洋葱青椒炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋不加水或者少加水,切洋葱过程中容易辣眼睛,小米辣在烹饪过程中容易刺鼻

菜谱创建时间:2022-06-04 16:04:18
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