简单粗暴蛋炒饭

作者： 丨小馒头丨二人食

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜丁 1/4个
• 香菇丁 2朵
• 卷心菜丁 1/6个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

简单粗暴蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备隔夜米饭一碗

步骤 2

鸡蛋捣散备用

步骤 3

香菇、胡萝卜、卷心菜切丁备用

步骤 4

配料翻炒出锅

简单粗暴蛋炒饭的小贴士

✔️做法： 1⃣锅烧热放入食用油（猪油最佳），炒熟鸡蛋盛出 2⃣不用洗锅，再倒入适量食用油（猪油最佳），将香菇丁、胡萝卜丁、卷心菜丁一起放入锅中翻炒 3⃣倒入米饭翻炒两分钟左右，将米饭彻底捣散后，调入适量生抽、老抽、盐、鸡精，然后加入鸡蛋碎再次翻炒均匀 4⃣起锅前撒入葱花，一碗香喷喷的炒饭就完成了

菜谱创建时间：2022-06-04 14:49:42