1.所有材料,出刷面橄榄油和香料,全部放出厨师机和面。水量比较大,比较粘稠。 2.和好后,整理揉圆涂上橄榄油,等待发酵,可以烤箱恒温发酵,现在室温非常高,自然发酵也可。30-40分钟,发至2倍大,注意观察,免得发过了。 3.烤盘涂油,把发好面倒入烤盘,整形,铺好就行,争取薄厚均匀。 4.继续发酵,等待20-30分钟。 5.准备铺面,家里有啥用啥吧,我用了一点洋葱,几颗圣母果,几根香菜。 6.这次面基本发酵好了,长高了,用手指在面上按些小洞,图上橄榄油。开始作画😊同时烤箱预热200度。 7.放入烤箱,烤20-25分钟,后期注意颜色。
成品出来了。
松软酥脆,淡淡咸香。