蛋糕卷

作者： 好好5801

用料简单，制作快，颜值高，送人自己吃都可

用料

• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 鸡蛋约55-60一个
• 玉米油 55克
• 红曲粉 10克
• 低筋粉 60克
• 热水 55克
• 细沙糖 55克
• 馅儿： 淡奶油250克，其中50克裱花，白沙糖16克， 火龙果若干

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白黄分离 红曲加热水

步骤 2

加玉米油 加蛋黄

步骤 3

蛋白加柠檬汁 3次加糖 大弯钩湿性

步骤 4

3分之一蛋白入蛋黄 蛋黄糊倒入蛋白

步骤 5

预热烤箱160 轻震掉气泡

步骤 6

烤箱160度25分 155度5分钟

菜谱创建时间：2022-06-03 22:55:31