霸王鸡丝凉面

作者： 探月美食坊

所以起名霸王版鸡丝凉面，你看到的鸡丝是不是超级多啊，这就是我们的霸王版！

用料

• 碱水挂面 适量
• 大鸡胸肉 2块
• 黄瓜 2根
• 尖椒 适量
• 杭椒 适量
• 葱 适量
• 蒜 半头起
• 熟芝麻 适量
• 花生碎 适量
• 耗油 1勺
• 白砂糖 3勺
• 生抽 适量
• 老陈醋 生抽2倍

霸王鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝、尖椒或杭椒切碎段、葱碎以及蒜末备用

步骤 2

白水煮鸡胸肉，30分钟筷子扎透为熟，撕丝备用

步骤 3

碱水挂面煮2分钟8成熟过凉水捞出备用

步骤 4

灵魂浇汁：尖椒或杭椒碎段，加入葱碎、蒜末（蒜可半头起步），加入熟芝麻或花生碎， 炝适量花椒油趁热浇至备好料内，放入耗油、白砂糖、适量生抽，老陈醋是生抽的2倍

步骤 5

灵魂浇汁浇入备好的主料上拌匀，美妙的霸王鸡丝凉面赶快享用吧！

菜谱创建时间：2022-06-03 20:51:20