一口一个小蛋糕🧁（空气炸锅版本➕红枣碎）

作者： amenoir

端午，安康快乐，开心就好。一口一个，好吃不腻。

用料

• 鸡蛋 4个 蛋清蛋黄分离
• 低筋面粉 100克
• 糖霜 50克（蛋黄用:10克，蛋白用:40克）
• 牛奶 100克
• 黄油 30克 加热融化
• 红枣 8颗 去核剪碎
• 柠檬汁 几滴入蛋白

一口一个小蛋糕🧁（空气炸锅版本➕红枣碎）的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

如图

步骤 3

如图

步骤 4

如图

步骤 5

如图

一口一个小蛋糕🧁（空气炸锅版本➕红枣碎）的小贴士

1.分三次烤制，每次时间和火候不同，焦糖色出更好吃点儿。 2.出产量:第一锅9个，第二锅8个，第三锅7个。半杯量满进空气炸锅，膨出满而不溢。 3.甜度:于不喜甜的人而言，略微甜。糖油比例可适当调节。建议蛋白的糖量不要随意减配，影响打发硬度。

菜谱创建时间：2022-06-03 18:00:58