碱水粽（懒人版）

作者： JK不懒

粽里挑一，依然是小时候外婆包的碱水粽子。

用料

• 糯米 适量
• 碱粉/块 适量
• 红枣 适量
• 粽叶 适量
• 纱布 适量

碱水粽（懒人版）的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡好加入碱粉拌均匀，加入自己提前准备好的豆子或枣（没有不放），如果是碱块用刀刮下来，弄成粉就好了。碱不能多放，多了会苦，拌好的米微微发黄。

步骤 2

没有纱布，就去药店买纱布口罩，拆掉后剪成二片备用。（一定不要买包伤口的，太窄了。）

步骤 3

找一个汤碗，先把纱布垫底下，再把泡好的粽叶铺上记得侧面也要铺，一般3张就差不多，小点都就4张。

步骤 4

在铺好的粽叶上放上泡好的糯米。。哈哈哈哈

步骤 5

把纱布粽叶一起拎着扎紧，用绳子绑住。一定要扎紧，不然粽子不紧实。

步骤 6

把包好的粽子入压力锅上汽后小火煮半小时，凉透后捞出。

步骤 7

凉透后，把解开绳子开吃了。

步骤 8

碱水粽粘白糖是绝配。

步骤 9

非常好吃哦。如果你也不会包 试试这个办法吧！简单粗暴还好吃。

步骤 10

满足。。。哈哈哈哈

菜谱创建时间：2022-06-03 17:28:04