凉拌莴笋

作者： 桔味taste

清爽的凉拌莴笋很适合天气渐热的夏天

用料

• 莴笋 1根
• 香葱
• 大蒜
• 生抽 四勺勺
• 辣椒油 一勺勺
• 凉白开 2-3倍生抽的量
• 柠檬汁 适量
• 枸杞子 适量

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋切细条

步骤 2

焯水两分钟

步骤 3

焯水后过凉水，口感会更脆

步骤 4

滤干水分

步骤 5

调汁，香葱

步骤 6

大蒜末

步骤 7

柠檬汁

步骤 8

生抽四勺

步骤 9

辣椒油一勺

步骤 10

加2-3倍生抽的量的凉白开，可以尝尝咸淡

步骤 11

莴笋摆盘

步骤 12

浇上调好的汁

步骤 13

加一点枸杞子做点缀

菜谱创建时间：2022-06-03 14:38:20