干炸翅中

作者： 鹿鹿会做饭

用料

• 糖 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡翅中 6个
• 十三香 适量
• 葱 适量葱丝
• 姜 适量姜丝
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 干炸粉 适量

干炸翅中的做法步骤

步骤 1

首先准备好六个翅中，加水洗净，然后变身

步骤 2

从翅中中间将翅中一分为二，这样方便入味也加快了熟的速度

步骤 3

将所有调料放入盆中，搅拌均匀

步骤 4

盖上保鲜膜，腌制15分钟。

步骤 5

腌制完成后，将葱姜挑出去

步骤 6

在腌制好的翅中里加入干炸粉，搅拌至如图的样子，不需要太多干炸粉能包裹住就可以，没有干炸粉的可以使用玉米淀粉

步骤 7

油热下锅炸就可以了，炸至金黄捞出，撒点孜然粉和芝麻。外面的鸡皮酥脆，里面的鸡肉会爆汁，超级nice。外酥里嫩的典范奥

菜谱创建时间：2022-06-03 14:33:17