黄金虾球

作者： 惠圆田园

用料

• 虾
• 土豆
• 鸡蛋
• 淀粉
• 面包糠
• 盐、胡椒粉、料酒、姜丝等调味品

黄金虾球的做法步骤

步骤 1

大虾洗净备用

步骤 2

剥去虾壳（只留一点虾尾），挑去虾线，放入姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟到半小时。

步骤 3

土豆去皮、切片上锅蒸熟，用勺子压成土豆泥。加入盐（还可以加点自己喜欢的调味料），淀粉。

步骤 4

搅拌成这样的面团

步骤 5

取一小块面团，团成圆球，再按压成小饼，包入一颗大虾。

步骤 6

虾尾留出来。

步骤 7

蘸上蛋液，再裹上面包糠。

步骤 8

下油锅炸至金黄就可以了。

步骤 9

出锅啦！

步骤 10

诱人不？

步骤 11

外焦里嫩，太好吃啦！

菜谱创建时间：2022-06-03 13:08:50