烩饭-消灭剩米饭，微酸开胃

作者： 老味儿

再也不怕焖米饭剩下了，真的好好吃

用料

• 剩米饭 1大盒
• 番茄 2个
• 鸡蛋 3个
• 葱花、番茄酱、火腿粒、食用油、盐、耗油 适量
• 清水 1大碗
• 番茄酱 勺

烩饭-消灭剩米饭，微酸开胃的做法步骤

步骤 1

番茄切小丁，鸡蛋打散，切葱花、火腿粒

步骤 2

1大盒剩米饭

步骤 3

起锅热油，放番茄丁翻炒出汤，然后加一大碗水煮沸

步骤 4

煮沸后，加三勺番茄酱、一勺耗油、一勺盐，搅拌均匀，煮沸

步骤 5

转圈倒入打散的鸡蛋液，等鸡蛋成型后再搅拌

步骤 6

加剩米饭，拌匀，再煮一小会儿，别煮干，根据自己口味浓or稀

步骤 7

加火腿粒、葱花，拌匀

步骤 8

微微酸的很好吃，香气浓郁

菜谱创建时间：2022-06-03 07:48:50