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蒸菜(茼蒿)的做法

蒸菜(茼蒿)

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作者: ZL感恩遇见
ZL感恩遇见

用料

蒸菜(茼蒿)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茼蒿洗净切小段加入少许植物油拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量多次的拌入面粉,使所有的菜上都裹上面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅内水烧开,篦子上铺上屉布放入拌好的菜,上锅蒸8一10分钟就好了,中间可以翻一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸莱的时间可以调个蒜汁:蒜瓣捣烂,加入盐(盐的量以菜的多少来定)、凉白开、香油即可(蒜汁可随意调配,也可以再加入醋、生抽、辣椒油等,看自己喜欢。但蒜、盐、香油必须有)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜蒸好后加入蒜汁,拌匀即可开吃。如果不显麻烦,可以炸个葱花油(锅里放油,油热后放入葱花炒香即可)拌入菜中更香、更好吃。我懒就没放。

蒸菜(茼蒿)的小贴士

1、在拌面粉前一定要先放入少许植物油,这是蒸好后不粘的关键。2、此方一般的蒸菜都适用。蒸菜的时间:如果是蒸像茼蒿、白蒿、芹菜叶、槐花、榆钱等叶菜类的8一10分钟即可,如果是蒸红萝卜丝、豆角等不易熟的可以多蒸一会儿,蒸的过程中可以翻拌一下,可以尝一下,蒸熟即可。

菜谱创建时间:2022-06-02 22:20:26
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